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Mais uma queijeira do RN, construída e equipada pelo Governo do Estado por meio do Projeto Governo Cidadão e da Secretaria de Agricultura, está certificada pelo Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do RN (Idiarn) para começar a funcionar. A Queijaria Sertão Piranhas, do Sítio Cachoeira do Anta, no município de Jardim de Piranhas, do casal Ana e Fausto Medeiros Neto, recebeu o documento nesta quarta-feira (22), das mãos do secretário de Gestão de Projetos e Metas, Fernando Mineiro, do diretor e do fiscal e veterinário do Idiarn, Renato Dias e Franciel Minervino e do secretário de Agricultura do município, Tales Medeiros. A formalização abre os caminhos e o mercado para esses empreendedores que buscam o crescimento do segmento do queijo no Rio Grande do Norte.
“Muita honra entregar esse certificado. Mais uma vitória para esses homens e mulheres do campo que estão mudando o cenário socioeconômico de nosso Seridó, promovendo renda e emprego na região. E agora, com a queijeira certificada, a mudança será ainda maior”, destacou Fernando Mineiro, lembrando que outras 37 queijeiras – do Edital de Leite e Derivados, viabilizadas com recursos do empréstimo junto ao Banco Mundial – em breve estarão recebendo seus certificados também.
Ana e Fausto foram beneficiados com a construção de uma queijeira de 2000 litros de capacidade de processamento e a aquisição de equipamentos, a partir do investimento estadual de mais de R$ 460 mil. Para eles, a realização de um sonho: “Esse é um sonho de vida. Meu objetivo era chegar aqui. E só tenho a agradecer a essa parceria com o Governo, o Projeto e o Banco Mundial”, disse Fausto, emocionado.
"É uma grata satisfação participar de um momento de certificação porque sabemos que é um divisor de águas não apenas para esses produtores rurais, mas para o Estado, quando tiramos esses queijeiros de condições extremamente precárias para estruturas como essas, legalizadas, dentro do padrão sanitário exigido”, finalizou o diretor do Idiarn, lembrando que o próximo passo é a emissão do registro do produto, para poder comercializar em todos os estabelecimentos do Estado.
EDITAL DE LEITE E DERIVADOS
O Edital de Leite e Derivados lançado pelo Governo do Estado através do Governo Cidadão, Sape e recursos do Banco Mundial beneficiou centenas de queijeiros potiguares, com a construção e montagem de 39 queijeiras ligadas às cooperativas Agropecuária do Seridó (Capesa) e dos Agricultores Familiares do Seridó (Coafs). A primeira recebeu mais de R$ 6,6 milhões em recursos, enquanto a segunda se beneficiou com R$ 12,5 milhões. Todas as unidades estão sendo estruturadas de forma que atendam os padrões sanitários vigentes e alcem os produtos a novos e maiores mercados.
